赛事赛制及更具国际化的评估标准和国际最权威的咖啡评审团队进行评审

赛事赛制及更具国际化的评估标准和国际最权威的咖啡评审团队进行评审

云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

本次大赛是历届参赛数量最多的一次赛事,本次比赛总体成绩再创佳绩,采用了最公平公正的赛事赛制及更具国际化的评估标准和国际最权威的咖啡评审团队进行评审。在来自北京、湖北、台湾、上海、广东等地区的171名Q-Grader中筛选出的48名初赛评委齐聚普洱,3月9日-12日来自云南普洱、保山、临沧、德宏、版纳、文山6个地区的133支参赛豆中评选出了36 支咖啡豆进入半决赛。3月15日-16日,由云南国际咖啡交易中心高级顾问本次大赛总评审泰德·林格先生和来自中国、美国、马来西亚、澳大利亚、印度尼西亚、日本、韩国、德国、加拿大等9个国家的24位Q-Grader担任决赛评委。最终12支参赛豆进入决赛。 普洱市委常委、副市长施劲松,普洱市茶业和咖啡产业发展中心主任卢寒,云南国际咖啡交易中心总经理舒洋,云南国际咖啡交易中心高级顾问本次大赛总评审泰德·林格、CQI中国区负责人苏程程,CQ1 Q项目客户协调人Kim Ta,三豆客咖啡科技创始人CEO周南,云南国际咖啡交易中心顾问董志华,云南国际咖啡交易中心会员部总监刀永建以及本次比赛的各位评委,参赛企业代表、普洱市公证处和媒体出席了颁奖仪式。 云南国际咖啡交易中心高级顾问本次大赛总评审泰德·林格为2019年第四届云南咖啡生豆大赛暨第七届普洱咖啡生豆大赛决赛获奖的评委颁发证书。获得2019年第四届云南咖啡生豆大赛暨第七届普洱咖啡生豆大赛初赛评委杯测赛季军选手是刘清岚、亚军选手是张晓宇、冠军选手是温永坚。

 

赛事赛制及更具国际化的评估标准和国际最权威的咖啡评审团队进行评审

云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

 

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每家咖啡企业准备了两支咖啡生豆(每支一公斤)集中参加品鉴

每家咖啡企业准备了两支咖啡生豆(每支一公斤)集中参加品鉴

云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

 

雀巢有限公司思茅咖啡采购站培训技术总监侯家志做普洱市咖啡种植、加工、生豆质量要求及存储技术培训。普洱三宝 供图

普洱市环境科学研究所高级工程师尚小宴做普洱市咖啡初加工环境保护技术培训。普洱三宝 供图

诚泰保险公司经理赵兴富做普洱市咖啡种植保险业务培训。普洱三宝 供图

云南国际咖啡交易中心财务总监胡蓉做咖啡生豆价格保险业务培训。普洱三宝 供图 培训现场 实地参观小凹子咖啡庄园查看污水处理设备。普洱三宝 供图 中国人民银行信贷部梁名焱就金融支持咖啡产业发展存在的问题进行培训。普洱三宝 供图 云南国际咖啡交易中心李艺做《质量分级与基础品鉴》培训。普洱三宝 供图 品鉴实地操作。普洱三宝 供图 各县(区)茶特中心分管咖啡产业负责人、技术人员,70多家咖啡企业共100多人参加了培训。各县(区)每家咖啡企业准备了两支咖啡生豆(每支一公斤)集中参加品鉴,找出生豆加工生产中存在的问题。参训人员纷纷表示,此次培训理论与实操相结合效果很好,他们在培训中找到自己的不足之处,将在新的咖啡产季把学到的新知识运用到实际运用当中,来年种植生产出更高品质的普洱咖啡。

 

每家咖啡企业准备了两支咖啡生豆(每支一公斤)集中参加品鉴

云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

 

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