把临沧建成云南乃至中国重要的咖啡生产基地

把临沧建成云南乃至中国重要的咖啡生产基地

据悉,临沧市2013年将实施咖啡产业基地建设18万亩。同时,加强与缅甸开展农业对外交流合作,计划在与临沧市接壤的缅甸东北地区发展咖啡产业基地30万亩。到2016年,全市咖啡投产面积达40万亩以上,咖啡豆产量达8万吨以上,咖啡总产值达40亿元。(完)
临沧市农业局副局长杨世平向记者介绍,咖啡被列为临沧市“十二五”期间重点发展的十大特色产业之一,临沧市主要依托龙头企业发展咖啡产业,2012年咖啡种植面积达27万亩。目前,雀巢公司、星巴克公司为临沧咖啡产业化发展提供全程免费技术咨询服务。“力争通过3至5年努力,把咖啡培育成临沧农业产业结构调整的标志性产业,把临沧建成云南乃至中国重要的咖啡生产基地。”

( 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ )

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

 

把临沧建成云南乃至中国重要的咖啡生产基地

掌控咖啡生产、加工的每一个环节

掌控咖啡生产、加工的每一个环节

在市里设总公司,管理各县的分公司,分公司下设各乡镇设指挥部,乡镇以下的村

委会设片区合作社,村委会的每个村民小组再设互助组。凌丰用这样的公司架构,保证监督管理、种植技术等下沉到每一户咖农的每一亩地。每个片区合作社监督管理3000-5000亩基地,每个互助组负责200-500亩基地。”杨志奇介绍,互助组组长采用900元底薪和绩效考核的薪酬体制,在种植环节,若能保证90%以上存活率,互助组组长就能得到每亩1元的绩效奖励。每个组长每周都要去乡镇指挥部,进行视频学习,包括当季的咖啡种植、管理技术等内容。

 

 

“我们能掌控咖啡生产、加工的每一个环节。” 凌丰咖啡董事长杨志奇说,公司将在2014年-2015年间,建立云南咖啡的首个质量追溯体系,出厂咖啡豆上将标注二维码,标示这袋咖啡生产、加工的一切信息。

“相信今后其他商家采购云南咖啡,会优先选择我们的原料。”杨志奇似乎对自己的模式有极大信心。这还表现在,介入咖啡产业时,他以2亿多元的价格卖掉了效益良好的糖厂,把所有的钱全部投入到基地中,就连临沧的房子也是租来的。

杨志奇之所以敢如此坚决,是因为他有一套对种植质量全把控的体系,已在甘蔗种植上取得成功。

( 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ )

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。
掌控咖啡生产、加工的每一个环节

临沧市农业局局长王奎荣告诉记者,临沧市处在世界咖啡生产黄金带上

临沧市农业局局长王奎荣告诉记者,临沧市处在世界咖啡生产黄金带上
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

近年来,云南省临沧市精品咖啡产业异军突起,正在围绕精品咖啡种植、科研、加工、品牌建设等环节构建一条全新的产业链。临沧市委书记李小平在接受中国经济时报记者采访时说,临沧将依托“中国临沧精品咖啡豆示范区”品牌,按照生态、可持续、优质高产、低碳环保的要求,着力推进临沧咖啡产业建设,叫响擦亮精品咖啡名片。
在临沧凌丰咖啡产业发展有限公司云县幸福精品咖啡庄园,记者看到,在咖啡品种展示园内,有国内外小粒咖啡、中粒咖啡、大粒咖啡多类别多品种展示。刚建成投产的精品咖啡豆加工厂,采用背压式热风辅助穿透干燥法加工精品咖啡豆,这是凌丰公司花三年时间试验研究成功的新技术。

对于如何擦亮临沧咖啡这张名片,王奎荣满怀信心地告诉记者,临沧市在扩大咖啡种植面积的同时,正在完善咖啡园生态农业系统,把基地做大,产业做强,产品做优,品牌做响,让“中国临沧精品咖啡豆示范区”名扬天下,推动临沧精品咖啡产品走向全国、走向世界。

这两年,临沧市推行“公司+基地+合作社+农户+科技”模式,已建立咖啡专业合作社850个,咖啡种植面积迅速扩大。在临沧市咖啡种植涉及57个乡镇,5.5万农户,近20万人。已流转农民承包土地种植咖啡30万亩,2.6万农民成为反包职业农民。

云县县长唐永飞告诉记者,云县咖啡种植面积已达10万亩,其中,幸福镇仅在过去的两年种植咖啡就达2.9万亩,未来咖啡将培育成为云县的一个新支柱产业。

王奎荣告诉记者,临沧市基本按幸福镇石佛山这样的模式打造咖啡园,都是几百亩、上千亩连片并套种坚果等庇荫树的标准咖啡园。

王奎荣告诉记者,临沧市咖啡种植到哪里、农业基础设施配套到哪里。咖啡园基本做到水源、沟渠、管网、中低产田地改造、农运路网配套。与此同时,推进高标准种植、生态化发展、庄园经济引领、标准化加工、产品质量可追溯。用全产业链发展理念谋划咖啡产业发展。
截止到2013年底,临沧市咖啡种植面积达55万亩,挂果面积逐年增加,预计到2020年咖啡产量将突破10万吨,迅速跨入中国咖啡主产区行列。据此,临沧市将高标准、高起点、科学规范建设精品咖啡豆示范区,全方位打造精品咖啡品牌。

临沧市农业局局长王奎荣告诉记者,临沧市处在世界咖啡生产黄金带上,市内森林覆盖率达到65.2%,无工业废气污染,生产的咖啡生态、质优、安全。

在云县幸福镇南汀河畔的幸福咖啡种植示范园河西岸的石佛山,记者看到经过坡地改成的台地上,种植才两年的咖啡和坚果长势较好,已在开花结果,咖啡园灌溉沟渠、管网和农运路网纵横交错。周边梯田式改造的山坡地,也种满了咖啡,配套种植坚果等植物。

( 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ )

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。
临沧市农业局局长王奎荣告诉记者,临沧市处在世界咖啡生产黄金带上