大力推广咖啡种植

大力推广咖啡种植

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

云南的咖啡豆价格在2010/2011采摘季达到了顶峰之后,在2011/2012采摘季迎来了拐点。去年4月左右,云南咖啡被曝出滞销传闻,最终在舆论的压力和省政府的引导下,云南咖啡最大的收购商雀巢以及本土的一些咖啡企业再度加仓收购。

包括咖企在内的云南咖啡产业参与者原本都以为,在2012/2013采摘季(也就是当前采摘季),咖啡豆的价格将会有所好转。当时的舆论一致认为,云南的咖啡产量不足世界1%,咖啡种植不存在过剩。

可市场毕竟是市场,价格并没有按照预想中发展。

2012/2013采摘季于2012年10月下旬拉开帷幕,作为最早进入云南的雀巢,当时给出的报价为17元/公斤左右,创下了近5年来的新低。
雀巢的报价一直影响着整个云南咖啡的收购价格,当时雀巢给出的回应是,“雀巢的报价是遵循纽约咖啡期货交易市场的价格给出的报价”。事实也是如此,今年以来,国际咖啡市场的价格一片哀鸿。

分析人士给出的原因是全球经济危机以及全球咖啡主产区在今年都实现了丰收,市场供应充足而消费萎缩,特别是高品质小粒咖啡的消费萎缩更为严重。

从技术层面分析,国际咖啡市场价格每10年一个波峰波谷的变化周期似乎是一个定律。

然而,最为尴尬的现实是,尽管在上一榨季,咖啡豆的价格已经出现了大幅的波动,但2012年,却成为云南咖啡种植发展最为迅猛的一年。

除了政府,咖农也在积极推动云南咖啡版图的扩张。对于这一轮“飞跃式”发展而言,2010/2011采摘季可谓功不可没。当时,咖啡豆的收购价达到了41元/公斤以上,创下了历史新高。多数咖农和咖企赚得盆满钵满。

正是那一次,云南省各地发展咖啡产业的热情似乎瞬间被激活,从咖农到政府,都火力全开发展咖啡种植。

那一年,在外地工作的普洱人罗鑫(化名)似乎一下子看到了家乡咖啡种植的“钱景”,辞去做了8年的工作,带着一笔积蓄欣然回到家乡种起了咖啡。这被他称之为一次“创业”。

自己的积蓄加上父母的支持,罗鑫承包了60亩山地,总共投入了30万元。按照他的设想,预计6年就将收回成本。

彼时,普洱市政府正在全力打造咖啡之都,大力推广咖啡种植,在政府的规划中,每年的新种植面积数字在不断攀升,国际咖啡豆的价格也走势喜人。“国家现在提倡工业反哺农业,做农业有前途”,这是罗鑫当年更为宏观的一个想法。这样看来,罗鑫的咖啡致富梦似乎无懈可击。

今年是罗鑫的60亩咖啡园第一年投产,每亩的产量大约在400公斤左右。“投产两三年后,亩产将可达到1吨以上”,罗鑫6年收回成本的蓝图也将在那个时候得以收笔。

咖啡豆价格创近5年来的新低

然而,市场总是出乎意料。罗鑫的创业之路,突然遭遇了一场因市场价格变动带来的危机。这是他始料未及的。

( 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ )

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

大力推广咖啡种植

自然条件,政府的大力支持使得临沧的咖啡产业发展非常迅速

自然条件,政府的大力支持使得临沧的咖啡产业发展非常迅速

 
面对临沧迅速发展的咖啡产业,来自澳大利亚新南威尔士大学的高级研究员乔治在当天咖啡专题座谈会时向记者提到,临沧拥有发展咖啡得天独厚的自然条件,政府的大力支持使得临沧的咖啡产业发展非常迅速。但如何让临沧的咖啡产业可持续健康的发展下去,更需要当地咖啡企业的支撑。只有临沧咖啡企业做大做强,才能真正让临沧咖啡走出去。为此,乔治建议临沧咖啡企业一定要多引用国际先进技术,加强对外交流,打造出临沧特有的咖啡文化和咖啡特色。
目前,临沧市已流传农民承包土地种植咖啡30万亩,反包职业农民2.64万人。通过全面推行“公司+基地+合作社+农户+科技”模式,已建立咖啡专业合作社850个。2013年,临沧市咖啡种植面积达55.42万亩,跃居云南省第二位。到2016年,临沧市预计咖啡豆产量突破5万吨,2020年可达10万吨。
(记者:李映青 李昕意)
临沧荣获“精品咖啡豆示范区”称号
5月25日,中国果品流通协会授予云南省临沧市“中国临沧精品咖啡豆示范区”称号。
临沧市农业局局长王奎荣介绍说:“临沧市与世界知名咖啡生产国哥伦比亚、牙买加、古巴等处在相同的纬度带上,临沧市种植的咖啡,两年就能初花初果,这充分说明临沧是较适宜咖啡生产的地方,而且品质优,香味丰富而独特,是世界上品质最好的咖啡。也因此获‘中国临沧精品咖啡豆示范区’称号。接下来,我们要努力开拓临沧咖啡产品的国际国内市场,加强与国内外咖啡专家、知名人士联系合作,我们要积极支持咖啡龙头企业走出去,使咖啡成为临沧的一张名片,享誉世界。”
作为目前中国最大的咖啡种植企业,临沧市凌丰咖啡全面推行全球最先进的“背压式热风辅助穿透干燥系统”的咖啡豆加工工艺,促进临沧咖啡快速走上精品咖啡发展道路。在当天实地考察云县幸福凌丰精品咖啡庄园过程中,凌丰咖啡董事长杨志奇告诉记者:“很多年以来,云南的咖啡因为不同品质的咖啡豆混杂在一起出售,导致云南咖啡的价格非常低廉。现在,公司按照每种植咖啡1000亩左右布局建设一座咖啡初加工厂,并采用背压式热风辅助穿透干燥法加工,保证咖啡鲜果分类采摘,品种不混杂,让我们临沧咖啡能卖出最好的价钱。”

 

临沧咖啡、http://lincang.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

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自然条件,政府的大力支持使得临沧的咖啡产业发展非常迅速