我们能掌控咖啡生产、加工的每一个环节

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。
“我们能掌控咖啡生产、加工的每一个环节。” 凌丰咖啡董事长杨志奇说,公司将在2014年-2015年间,建立云南咖啡的首个质量追溯体系,出厂咖啡豆上将标注二维码,标示这袋咖啡生产、加工的一切信息。

“相信今后其他商家采购云南咖啡,会优先选择我们的原料。”杨志奇似乎对自己的模式有极大信心。这还表现在,介入咖啡产业时,他以2亿多元的价格卖掉了效益良好的糖厂,把所有的钱全部投入到基地中,就连临沧的房子也是租来的。

杨志奇之所以敢如此坚决,是因为他有一套对种植质量全把控的体系,已在甘蔗种植上取得成功。

“在市里设总公司,管理各县的分公司,分公司下设各乡镇设指挥部,乡镇以下的村

“老乡也有不想做管理的时候,我就劝他说,管得好,以后挂果赚的钱也多。”幸福村委会丙凤四组互助组组长周建军说,有的咖农也会犯懒,但劝一劝都会听。

凌丰云县分公司总经理杨文能说,互助组组长人选一般要求初中以上学历,最终通过当地咖农举手投票来确定。而乡镇指挥部对负责人的要求更高,需有农业方面管理或种植经验。

同时,凌丰决定不再将初加工环节交给咖农,未来将在每个指挥部建一座初加工厂,采用机械脱皮脱胶,保障干燥环节的加工工艺,控制初加工环节的质量。

此外,杨志奇还在公司内部建立起一个独立的企管部,部门负责人年薪达20万元,而目前,临沧市农民人均现金收入也仅在5000元左右。“只要一个数据是假的,就撤掉。”杨志奇说,公司曾通过对甘蔗质量的把控,创造近6吨甘蔗就出1吨糖的纪录。

凌丰的架构,更像是一个企业王国的雏形。但也有人认为,凌丰23万亩自有基地风险大,像是赌博;另有观点称,标准化种植在实际执行中难免走样。

争论很快将有结果,明年,凌丰的基地将有12万亩投产,咖啡豆产量将达万吨。能否如愿打开销路,成败未知。

委会设片区合作社,村委会的每个村民小组再设互助组。凌丰用这样的公司架构,保证监督管理、种植技术等下沉到每一户咖农的每一亩地。每个片区合作社监督管理3000-5000亩基地,每个互助组负责200-500亩基地。”杨志奇介绍,互助组组长采用900元底薪和绩效考核的薪酬体制,在种植环节,若能保证90%以上存活率,互助组组长就能得到每亩1元的绩效奖励。每个组长每周都要去乡镇指挥部,进行视频学习,包括当季的咖啡种植、管理技术等内容。

( 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ )

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我们能掌控咖啡生产、加工的每一个环节

凌丰咖啡公司还从哥伦比亚进口精品咖啡生产设备,学习哥伦比亚精品咖啡生产技术

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趣浓厚,并建议临沧咖啡走“精品咖啡”道路。他表示,“来到临沧,让我想到了我的国家哥伦比亚,尤其是临沧市的气候、风景、文化、咖啡区和临沧的热情好客的人民,与哥伦比亚非常的相似。”对此,凌丰咖啡公司董事长杨志奇表示,临沧咖啡产业可以学习和借鉴成功经验,更加规范地做好咖啡产业。据悉,作为世界咖啡代表性国家的哥伦比亚共和国前总统的到访,为临沧咖啡产业的发展发挥了积极的推动作用,此行也将为临沧与哥伦比亚的咖啡产业方面合作发展的进一步奠定坚实的基础。
(来源:中华工商时报)

哥伦比亚前总统考察临沧咖啡产业2014年02月27日00:05    来源:中华工商时报
原标题:哥伦比亚前总统考察临沧咖啡产业  去年,临沧市委、政府组织当地咖啡参与者到哥伦比亚考察,考察期间,临沧已经与哥伦比亚咖啡主要产区金地奥省签定“咖啡产业发展交流合作框架协议”,双方就如何发展精品咖啡进行广泛合作。作为中国咖啡种植面积最大的咖啡企业,凌丰咖啡公司还从哥伦比亚进口精品咖啡生产设备,学习哥伦比亚精品咖啡生产技术。在此基础上,日前,哥伦比亚共和国前总统安德列斯·帕斯特拉纳·阿兰戈以私人身份来到临沧,考察咖啡产业、加强交流合作是他此次临沧之行的重要内容。

临沧咖啡、http://lincang.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

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凌丰咖啡公司还从哥伦比亚进口精品咖啡生产设备,学习哥伦比亚精品咖啡生产技术

处北回归线和世界咖啡生产黄金带,是世界上最适宜咖啡种植生产的地区之一

处北回归线和世界咖啡生产黄金带,是世界上最适宜咖啡种植生产的地区之一

 

李小平表示,广阔的发展前景坚定了临沧发展咖啡的信心。临沧将充分采纳各位专家的意见和建议,按照生态、可持续、优质高产、环保低碳的产业化发展要求,加快把临沧打造成中国乃至世界重要的精品咖啡豆种植与加工基地步伐,推动临沧咖啡产业的发展。
赫尔曼·A·约根·波兰表示,通过考察,我们深切地感受到临沧用长远的战略思维引领咖啡的发展未来,使咖啡产业发展和生态环境保护相得益彰,做到了全面可持续发展。我们非常乐意与临沧人民分享经验和成果,帮助临沧建立起完善的产业链,让临沧咖啡走向世界。
临沧日报 魏江跃

临沧市领导会见国际咖啡专家 日期:2014-05-29 10:32 作者: 来源:云南网

5月27日,在第十六届中国科学技术协会年会精品咖啡豆国际论坛临沧市咖啡考察调研与交流会召开之际,市委书记、市人民对外友好协会会长李小平,市委副书记、市长、市人民对外友好协会常务副会长锁飞,市委副书记、市人民对外友好协会副会长张泽军会见前来参加交流会的德国波恩大学教授赫尔曼·A·约根·波兰一行,双方就加强交流和合作,共同拓展临沧咖啡产业可持续发展进行了亲切交谈。
市委常委、市委秘书长姚刚,市政府副市长赵贵祥参加会见。云南省精品咖啡学会会长张洪波,澳大利亚新南威尔士大学博士乔治·斯泽尼奇,葡萄牙农业和发展中心热带研究所博士后保拉·巴蒂斯塔·桑托斯,巴西LTLLA咨询师何塞,德国波恩大学博士杨森·马克J·J会见时在座。
会见中,李小平对赫尔曼·A·约根·波兰等咖啡行业专家、学者的到来致以诚挚欢迎,并向来宾们介绍了我市市情及咖啡产业发展情况。李小平说,临沧位于美丽中国的正西南,地处北回归线和世界咖啡生产黄金带,是世界上最适宜咖啡种植生产的地区之一。良好的生态环境、独特的地理优势和气候优势,造就了临沧咖啡一流的品质和独具地域特色的风味。目前,临沧已发展成为中国重要的咖啡主产区之一,并被中国果品流通协会授予“中国临沧精品咖啡豆示范区”称号。

临沧咖啡、http://lincang.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

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处北回归线和世界咖啡生产黄金带,是世界上最适宜咖啡种植生产的地区之一