临沧的咖啡在质量控制体系方面确实是做得最好的
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
凌丰咖啡目前种植面积为14.5万亩，经过今明两年的发展，有望达到40万亩种植面积，成为云南咖啡种植面积最大的企业。然而，在谈及是否会进军咖啡精深加工，建立自己的品牌。杨志奇说：“我们现在暂时不会考虑进入到终端的生产，首要考虑的还是如何将我们的种植的咖啡豆做成精品，成为咖啡原料中的一个品牌。”

业内人士指出，临沧的咖啡在质量控制体系方面确实是做得最好的，而且通过套种，减少了咖啡价格造成的风险，但是对于缺乏终端产品的临沧咖啡业来说，一旦在咖啡豆的销售上不能达成预定的产量，就会容易造成滞销，特别如此大规模的迅速扩张同样隐藏担忧。因此与下游咖啡企业的合作关系及销售渠道就显得尤为重要。

从普洱的情况来看，尽管普洱发展咖啡较早，但是由于在当初大面积种植之时，是由当地农民自行种植，自上世纪90年代初来，咖啡“巨头”雀巢进入云南后，收购当地农民种植的咖啡，近年来又有星巴克进入，因此普洱的下游渠道基本被外资品牌所占领。
他告诉记者，凌丰咖啡以村委会为单位，按开发面积情况设置片区，完成2000亩以上，设置一名片区主任；以村民小组为单位，组建咖啡生产互助组，按200亩至500亩的标准设置一名互助组组长，不足200亩的，设置一名非专职互助组组长，将互助组组长纳入公司正式员工管理，每一个合作社建一个小型初加工厂，做到咖啡豆生产地可追溯。

除此，以“农户承贷、公司担保并承担利息”的方式为种植户每亩争取2000元的贷款支持，保证每亩咖啡园在种植前三年有足够的肥料投入，种植第三年能顺利投产，贷款本金按农户实际使用金额在第四年的鲜果交售款中代扣代还金融部门。为了抵御咖啡价格波动造成的价格风险，还推行“咖啡+坚果+荫蔽作物（南洋楹、降香黄檀等）”的立体间套种模式。
“实际上，普洱亦希望培育自己的咖啡品牌，不过这显然是一个艰难的抉择，因为一旦建立自己的品牌，必然要遭到雀巢和星巴克的阻击，可能会造成一种局面，就是自己的品牌还没有建立起来，但是雀巢和星巴克如果停止在普洱收购，会使当地农民的销售遇到很大的困难”，业内人士指出，除此，普洱的咖啡种植由于农民自行种植，因此在咖啡豆的质量控制方面没有优势。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
临沧的咖啡在质量控制体系方面确实是做得最好的