咖农还对种苗重视不够。最近十多年来，云咖主产区大量发展卡蒂姆品种

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
根据当地规划，到2013年4月底，临沧市的种植面积已从零变为16万亩左右。到2014年底，将达到30万亩。

萝卜快了不洗泥
在小粒咖啡中，铁皮卡是最接近原生种的品种，拥有绝佳的香气和酸味，但不耐锈病，需要相当的荫蔽树，因此导致其产量不高，抚管成本高。波邦是铁皮卡的次种，香气和醇厚度同属高品质，同样有不耐锈病，产量不算高的种植弱点。

卡蒂姆是用抗锈能力强的蒂姆种和波邦的突变种杂交形成，是高产的商用品种，但杯品和口感，均次于前两者。“如果种植品种多为卡蒂姆，那么从源头上来说，我们的咖啡品质就难以保证了。”刘明辉说。
云咖产能快增之时，一系列隐忧随之而来。

在距离普洱市区80公里的云仙乡干坝村，每月都会出现几起土地冲突。

有些十多年前就已经搬出村子的人，现在也要求搬回来，以便重新得到土地，种植咖啡。在云咖各个主产区，这样的例子屡见不鲜。

但咖啡是一种格外“娇气”的作物，无论是种植施肥还是晾晒加工，都要求咖农极为用心。任何一个环节的不足，都会导致下游产品的失败。这种质量要求与农民获取更高利润的理念产生冲突。

咖农将原本1.5米的株距变成1米。“一亩地密植下将近700株的咖啡树， 不仅不好采收，还将大大降低咖啡的品质。”保山十岸咖啡有限公司负责人段绍山如此形容。

这首先与缺乏科技人员指导有关。“如果每年咖啡种植面积只增长三五万亩，人才的培育能跟得上。但一下子就扩大到增长几十万亩上百万亩，实际上就是实习生在管这个产业。” 云南省咖啡行业协会副秘书长胡路说。

咖农还对种苗重视不够。最近十多年来，云咖主产区大量发展卡蒂姆品种。而铁皮卡、波邦这些优良品种，却相继消失。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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咖农还对种苗重视不够。最近十多年来，云咖主产区大量发展卡蒂姆品种