提升云南咖啡形象、增加市场竞争力，让消费者明明白白消费云南咖啡

据介绍，这套体系预计２０１４年４月底可以完成普查登记工作，目前正在种植园附近建设采用机械脱胶和热风干燥的初加工场，改变咖啡传统发酵脱胶、晒场晾晒的弊端。
云南省咖啡行业协会秘书长李功勤表示，建设咖啡产品质量可追溯体系，将更好地将咖啡产品细分，实现咖啡产品质量可追溯，提升云南咖啡形象、增加市场竞争力，让消费者明明白白消费云南咖啡。

凌丰咖啡公司董事长杨志奇介绍，这套咖啡质量可追溯体系，包括逐笔登记咖啡园相关信息，建立一套完善的咖啡园管理制度，依托管理、管护、监督和服务团队，最终实现咖啡产品可追溯、可召回。
“在这套体系中，通过机械脱胶、热风干燥等创新的加工技术，采摘的咖啡鲜果７２个小时内可以做成咖啡豆，最快可以在一天半以内。”杨志奇说，“通过咖啡质量可追溯体系，可以查询出咖啡何时栽种、品种、成长区域，以及采收、加工、生产、运输等信息。”

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

 
提升云南咖啡形象、增加市场竞争力，让消费者明明白白消费云南咖啡