云南的小粒咖啡多种植于海拔2000米上下，土壤肥沃、昼夜温差大的山地上

 
云南咖啡的种植条件早已得到广泛认可。十年前，雀巢就已开始使用云南咖啡，作为其旗下顶级品牌“Nespresso”的原料。但种植条件不能完全决定咖啡的最终品质，在今年一次关于咖啡的非官方会议上，某国际品牌采购商竖起大拇指：“云南咖啡在树上，是这个。”但随后，他将大拇指掉头向下：“从树上下来后，是这个。”

“的确，中国咖啡在初加工技术环节上存在严重质量技术问题。”云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所研究员黄家雄说。咖啡的初加工，是通过鲜果采摘、脱皮脱胶、干燥等环节得到带壳咖啡豆。之后通过去壳、焙炒，得到焙炒豆。期间任何一个环节出现问题，都将影响最终质量。种植面积大幅增加，但专业人才、技术、设备都极度缺乏。这是云南咖啡产业步子迈得太大带来的阵痛。

想要看到云南的咖啡树不容易。为了保证行程的安全和效率，你需要一辆越野车，及一位能在两车道的山路上快速过弯，并轻易躲过对面来车的司机。

云南的小粒咖啡多种植于海拔2000米上下，土壤肥沃、昼夜温差大的山地上。这种种植条件甚至超过牙买加蓝山地区，让云南的小粒咖啡品味独树一帜：浓而不苦、香而不烈、略带果味。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
云南的小粒咖啡多种植于海拔2000米上下，土壤肥沃、昼夜温差大的山地上