是追求全产业链的发展

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
临沧与缅甸合作建设百万亩特色农业基地
2013年08月07日 16:26  农业部网站
记者从新闻发布会获悉，日前，云南省临沧市已与缅甸合作建成高原特色农产品生产基地104万亩，未来的援助合作将使种植规模达到300万亩，产品包括咖啡、橡胶、澳洲坚果等。

临沧市市长锁飞说，近年来，临沧一直着力构建“美丽边地”，与缅甸合作进一步深化，沿边开放水平明显提升。

临沧地处中国西南边陲，与缅甸接壤，被誉为“中国红茶之都”。临沧同时还拥有多个国家级口岸，区位资源优越，对外经贸文化往来活跃。

云南咖啡：焙炒或速溶皆有潜力

小粒咖啡，这是云南境内的主流种植品种。这种原产于红海周边地区，品质只能算得上中下等的咖啡，而进入云南种植改良后，由于得天独厚的地理环境和气候条件后，被国际咖啡组织认为是目前全世界最好的咖啡。

正如气候给予云南的独特优势一样，云南咖啡如何做成精品成为行业专家、企业讨论的关键议题，这亦关乎云南咖啡甚至中国咖啡在全球的竞争力。云南咖啡的精品定位，是追求全产业链的发展还是在产业链的一环做出精品？这亦关乎到每个咖企的定位和发展。

出路一

先“种”出风味和特色

“我们暂时不会自己建品牌进入到下游产业链，尽管产业链的拓展可以明显提升利润空间。这并不是因为我们不想，而是时机不成熟。”临沧凌丰集团董事长杨志奇告诉记者，“我们目前建立了良好的质量控制体系，我们生产的咖啡豆可以根据不同的品质做分类，专注于优良的咖啡豆的供应，把我们的咖啡豆种植成全球首屈一指的精品，也许那时会考虑引进国内一线品牌与之合作，借一线品牌的综合实力能让咖啡产业更快速地发展。”

临沧凌丰咖啡产业发展有限公司（简称凌丰咖啡）由临沧凌丰产业（集团）有限公司与临沧后谷咖啡有限公司于2011年5月共同出资组建，注册资金2000万元，临沧凌丰产业（集团）有限公司持股95%，目前，其种植区域覆盖了临沧各个县区。

就在各个地方政府都在一心谋求全产业链的发展之时，杨志奇的选择无疑显得有些“另类”。这或许是对后谷咖啡的目前的困境的反思。

此前，凌丰曾与后谷咖啡有限公司合资成立了临沧后谷公司，2011年5月退出临沧后谷，转而发展自己的咖啡基地。

尽管进入咖啡产业的时间较短，但是凌丰咖啡发展较快。到目前为止，凌丰已完成了种植面积14.6万亩，2013年规划完成25万亩，届时，凌丰咖啡公司将拥有40多万亩的咖啡种植基地，成为中国自有咖啡种植面积最大的企业。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

是追求全产业链的发展