进一步掀起了抓好咖啡产业发展的热潮
2002年以后，受咖啡市场供过于求、全球咖啡价格持续下跌的影响，加之投入不足，许多已种植的咖啡放弃管护，甚至改种橡胶、甘蔗等其它经济作物，咖啡面积逐年减少，咖啡产业发展逐年衰退。2006年，临沧全市得到正常有效管理的咖啡面积仅有4600亩，咖啡干豆产量仅300吨左右。
直到2007年5月德宏后谷咖啡有限公司与当地企业临沧凌丰咖啡产业发展有限公司(以下简称凌丰咖啡公司)共同出资组建了临沧后谷咖啡有限公司(以下简称临沧后谷公司)，经过逐步发展，至2011年底共有种植面积6.96万亩。中新网昆明11月14日电 (记者 史广林)咖啡居世界三大饮品之首，世界贸易仅次于石油，发展咖啡产业具有广阔的市场前景。记者14日从临沧市农业局获悉，目前该市咖啡种植面积达27万亩，种植面积跃居全省第二。
“九五”期间，在云南省委、省政府实施“18生物资源开发工程”的推动下，临沧从1996年起组织开发咖啡产业，并于1996年定植咖啡2330亩。1998年临沧召开了第二次“18工程”工作会议，进一步掀起了抓好咖啡产业发展的热潮，临沧许多企业和热区农户参与咖啡种植的积极性普遍高涨，承担咖啡项目载体的单位达到19户，其中国有企业9户，集体企业6户，个私企业4户，参与的单位和部门涉及粮食、供销、乡镇企业、农、林等部门和农民，形成了企业办基地、基地连农户、产供销一条龙的开发模式，促进临沧咖啡产业进入了鼎盛时期。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

进一步掀起了抓好咖啡产业发展的热潮

关于加快咖啡产业发展的意见

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执行速度比这还要快捷。“坚持大干三年，到2013年全市建成咖啡产业基地50万亩。把临沧建成云南乃至中国重要的咖啡生产基地。”临沧市农业局副局长杨世平表态。

为最终达到100万亩种植面积，临沧专门在各县区成立了咖啡产业发展领导小组。“市25个厅级领导挂钩25个重点乡镇，对完成情况有奖有惩。从农民到市级干部，全部将热情投入到发展咖啡产业上，可谓全市总动员。”杨世平说。

原本的优势产区，自然也不示弱。2011年底，云咖三大产区普洱、德宏、保山三市的咖啡种植面积，已经分别为43.79万亩、18.25万亩、15.09万亩。

一年后，普洱市因超额完成20万亩的“产业发展工作方案”，达到65万亩，才保住了其种植面积第一的地位，并因此顺利获得“中国咖啡之都”称号。而一年前刚刚获得“中国咖啡之乡”称号的德宏市，则被临沧市挤到了第三名。

为完成目标，各地均拿出包括贴息、种苗补贴等在内的“真金白银”。对于有一定基础的咖啡种植企业，政府还会反复敦促其加速上马新种植产能，并许以多重资金奖励。如果某些公司不能达到政府要求，地方政府会有种种对策。

临沧的例子最为典型：在产业启动之初，当地政府引入了实力较为雄厚的云南德宏后谷咖啡公司。该公司原本是雀巢的原料供应商，2008年之后开始自创“后谷咖啡”品牌。因受资金制约，后谷咖啡不愿大规模负债经营。“1万亩到100万亩的发展规划，实在不是一个企业能够完成的跨越。”一位熟悉后谷咖啡的人士告诉《财经》记者。

据云南省咖啡产业协会的统计数据显示：截至2011年初，云咖种植面积达67.8万亩。而截至2013年5月初，多位行业人士引述的云南咖啡种植面积已达138万亩。在2013年内，原计划到2020年才达到的150万亩规划目标，有望提前七年实现。

市场前景之外，看得见的利税及出口创汇总额，也让云南各地政府发展咖啡的激情被激活，成为此轮产能竞赛中一个不可忽视的推手。

最具代表性的，是原先在行业内默默无名的临沧市。该市正处于保山市和普洱市之间。2011年底时，该市咖啡种植面积不足7万亩，在主产区的名录中无一席之地。到2012年底，该市咖啡种植面积已增加到27万余亩。临沧市成为云南省内仅次于普洱的咖啡大市，“发展速度实在令人感到惊讶”。该省农业厅的一位相关官员如此形容。

按照云南省发改委的《规划》，临沧咖啡种植面积到2015年才会发展到12万亩，这显然低估了临沧市的积极性。2012年4月，该市下发的《关于加快咖啡产业发展的意见》指出：咖啡被列为临沧市“十二五”期间重点发展的十大特色产业之一。其中，到2013年建设18万亩，到2016年，投产面积40万亩以上。

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关于加快咖啡产业发展的意见

在大面积推广咖啡种植的同时，为推进咖啡产业发展

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2012年，临沧市掀起了全民种植咖啡的热潮，下辖的7县1区全部拉开了咖啡种植的战线；该市77个乡镇中的42个乡镇，264个村委会，1460个村民小组，34263户农户参与到了咖啡种植当中。为提高种植水平，临沧市还制定了咖啡种植技术方案，共开展咖啡种植技术培训2287场次，培训科技人员及农民79668人（次）。

在大面积推广咖啡种植的同时，为推进咖啡产业发展，临沧市还先后引入了临沧凌丰咖啡产业发展有限公司、临沧后谷咖啡有限责任公司等龙头企业，为咖啡产业化发展奠定了基础。

根据2012年4月下发的《中共临沧市委办公室临沧市人民政府办公室关于加快推进咖啡产业发展的意见》，到2015年，临沧将力争建成全国乃至世界重要的咖啡生产基地，把咖啡产业培育成为临沧现代农业的标志性产业。本报讯 记者刘瑞报道 近年来，云南省咖啡种植热度持续快速升温，种植面积在4年内翻了3倍。2012年，临沧市成为继保山、德宏、普洱之后，云南省咖啡种植的又一热区，全年咖啡面积新增20万亩，累计达27万亩。

临沧市热区面积7886平方公里，占云南省热区面积的11.4%，广大热区土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，较适宜发展咖啡种植。为充分利用资源优势，实现农业转型升级，临沧市委、市政府2012年进一步加快农业产业结构调整步伐，将咖啡产业发展列为全市农业产业结构调整的重点，并从政策层面、资金层面为咖啡产业发展提供强有力的支撑。　2012年，临沧市掀起了全民种植咖啡的热潮，下辖的7县1区全部拉开了咖啡种植的战线；该市77个乡镇中的42个乡镇，264个村委会，1460个村民小组，34263户农户参与到了咖啡种植当中。为提高种植水平，临沧市还制定了咖啡种植技术方案，共开展咖啡种植技术培训2287场次，培训科技人员及农民79668人（次）。

在大面积推广咖啡种植的同时，为推进咖啡产业发展，临沧市还先后引入了临沧凌丰咖啡产业发展有限公司、临沧后谷咖啡有限责任公司等龙头企业，为咖啡产业化发展奠定了基础。

根据2012年4月下发的《中共临沧市委办公室临沧市人民政府办公室关于加快推进咖啡产业发展的意见》，到2015年，临沧将力争建成全国乃至世界重要的咖啡生产基地，把咖啡产业培育成为临沧现代农业的标志性产业。

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在大面积推广咖啡种植的同时，为推进咖啡产业发展

国内种植面积最大的咖啡企业临沧凌丰咖啡产业发展有限公司日前透露
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董在虎 记者华成明 发自云南 国内种植面积最大的咖啡企业临沧凌丰咖啡产业发展有限公司日前透露，公司正在着手建设的咖啡质量可追溯体系，对咖啡基地的数据普查登记工作即将完成，整个体系将在明年正式运行。此举或成为云南咖啡产品质量提档升级的重要举措。
、纬度、气温等信息，实现咖啡树到咖啡杯的全程追溯。
据悉，临沧凌丰咖啡公司从2011年才开始涉足咖啡产业。但到去年底，已在临沧市临翔区、云县、耿马、凤庆、永德、双江、沧源等7个县(区)，带动4.4万余户农户参与咖啡种植，累计建成咖啡基地23万亩。临沧也以55.42万亩的种植面积，一跃成为云南第二大咖啡产区。
关键字：咖啡 云南 体系
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凌丰咖啡公司董事长杨志奇表示，质量可追溯体系建设的初衷，出于对食品安全和产品差异化布局的考虑。云南是国内咖啡种植和产量最大的地区，但不同州市、不同海拔、不同品种的咖啡，其品质都不一样。过去统豆出口，好的咖啡和一般的咖啡，价格差异没有区分出来，无法实现优质优价。有时更难免因为一些质量不好的咖啡影响了整个云南咖啡的形象。而凌丰咖啡质量可追溯体系，就是要对云南咖啡做细分，让最好的咖啡卖最高的价格，提升整个行业的经济效益。同时通过1000到2000亩基地就建一个初加工厂，减少鲜果的储存时间，缩短出产品周期，最大限度地提高咖啡品质。未来凌丰咖啡的产品，要能实现简单的二维码扫描，就可了解到产品的产地、海拔、品种

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