大力推广咖啡种植

大力推广咖啡种植

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

云南的咖啡豆价格在2010/2011采摘季达到了顶峰之后,在2011/2012采摘季迎来了拐点。去年4月左右,云南咖啡被曝出滞销传闻,最终在舆论的压力和省政府的引导下,云南咖啡最大的收购商雀巢以及本土的一些咖啡企业再度加仓收购。

包括咖企在内的云南咖啡产业参与者原本都以为,在2012/2013采摘季(也就是当前采摘季),咖啡豆的价格将会有所好转。当时的舆论一致认为,云南的咖啡产量不足世界1%,咖啡种植不存在过剩。

可市场毕竟是市场,价格并没有按照预想中发展。

2012/2013采摘季于2012年10月下旬拉开帷幕,作为最早进入云南的雀巢,当时给出的报价为17元/公斤左右,创下了近5年来的新低。
雀巢的报价一直影响着整个云南咖啡的收购价格,当时雀巢给出的回应是,“雀巢的报价是遵循纽约咖啡期货交易市场的价格给出的报价”。事实也是如此,今年以来,国际咖啡市场的价格一片哀鸿。

分析人士给出的原因是全球经济危机以及全球咖啡主产区在今年都实现了丰收,市场供应充足而消费萎缩,特别是高品质小粒咖啡的消费萎缩更为严重。

从技术层面分析,国际咖啡市场价格每10年一个波峰波谷的变化周期似乎是一个定律。

然而,最为尴尬的现实是,尽管在上一榨季,咖啡豆的价格已经出现了大幅的波动,但2012年,却成为云南咖啡种植发展最为迅猛的一年。

除了政府,咖农也在积极推动云南咖啡版图的扩张。对于这一轮“飞跃式”发展而言,2010/2011采摘季可谓功不可没。当时,咖啡豆的收购价达到了41元/公斤以上,创下了历史新高。多数咖农和咖企赚得盆满钵满。

正是那一次,云南省各地发展咖啡产业的热情似乎瞬间被激活,从咖农到政府,都火力全开发展咖啡种植。

那一年,在外地工作的普洱人罗鑫(化名)似乎一下子看到了家乡咖啡种植的“钱景”,辞去做了8年的工作,带着一笔积蓄欣然回到家乡种起了咖啡。这被他称之为一次“创业”。

自己的积蓄加上父母的支持,罗鑫承包了60亩山地,总共投入了30万元。按照他的设想,预计6年就将收回成本。

彼时,普洱市政府正在全力打造咖啡之都,大力推广咖啡种植,在政府的规划中,每年的新种植面积数字在不断攀升,国际咖啡豆的价格也走势喜人。“国家现在提倡工业反哺农业,做农业有前途”,这是罗鑫当年更为宏观的一个想法。这样看来,罗鑫的咖啡致富梦似乎无懈可击。

今年是罗鑫的60亩咖啡园第一年投产,每亩的产量大约在400公斤左右。“投产两三年后,亩产将可达到1吨以上”,罗鑫6年收回成本的蓝图也将在那个时候得以收笔。

咖啡豆价格创近5年来的新低

然而,市场总是出乎意料。罗鑫的创业之路,突然遭遇了一场因市场价格变动带来的危机。这是他始料未及的。

( 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ )

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。

大力推广咖啡种植

据云南省咖啡行业协会统计,2013年,云南咖啡种植面积已经突破140万亩。

据云南省咖啡行业协会统计,2013年,云南咖啡种植面积已经突破140万亩。
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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案,并联合优质多地产区,经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地,经过漫长的培养 、试种、选育,甄选优质咖啡、因地制宜;最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee(一目天028coffee、文老师)在西部做咖啡……四川成都。
霜降节气刚过,云南普洱、保山、临沧等主要咖啡产区进入最繁忙的咖啡采收季节。近日,云南省咖啡行业协会在昆明召开媒体见面会透露:新的采收季节,云南咖啡产量预计将接近10万吨。

“得天独厚的气温、水土、海拔等自然环境条件,决定了云南在全国种植咖啡有着无可比拟的先天优势。”胡路说,目前在广西、四川、海南等地,虽然也有小部分地区少量种植咖啡,但真正形成较大规模咖啡产业的只有云南。

据云南省咖啡行业协会统计,2013年,云南咖啡种植面积已经突破140万亩。新的采收季节,云南咖啡产量预计将接近10万吨。云南咖啡种植面积和产量都占到中国咖啡的98%以上。
然而,由于云南咖啡没有叫得响的名牌,导致消费者认知度不高、信任感不强,尤其在国际市场缺乏话语权。质优价廉的云南咖啡如何炼成“大咖”,成为业界正在思考的问题。

1、品质优良

供应星巴克、雀巢等国际知名企业

“在中国,咖啡是‘舶来品’的印象还根深蒂固。”云南省咖啡行业协会副秘书长胡路说,其实,云南种植咖啡已有上百年历史。早在1892年,法国传教士进入云南,就把第一株咖啡苗种在了大理宾川县。近年来,云南咖啡规模化种植发展迅速,种植区域扩展到更为适合咖啡生长的普洱、德宏、保山、临沧、西双版纳等地。

( 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ )
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
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据云南省咖啡行业协会统计,2013年,云南咖啡种植面积已经突破140万亩。