“粒粒有身份”，让消费者明明白白消费
据了解，早在60多年前，咖啡就在临沧市云县、临翔等地种植，目前在云县幸福镇、临翔区博尚镇等地还生长着60多年前种植的咖啡树。90年代初期，临沧就大面积开展咖啡种植，1994年咖啡面积曾达到4万亩，但因龙头企业带动能力弱，加之市场等原因，咖啡停滞不前。2012年，临沧市再次掀起大干咖啡产业的格局，当年完成咖啡种植面积20.03万亩，2013年完成27.47万亩，全市咖啡面积累计已达55.42万亩，居云南省第二，其中挂果面积7万亩，2013/2014年度咖啡豆产量6500吨。

将来，消费者在消费凌丰咖啡时，通过扫描凌丰咖啡包装上的二维码，就可以知道所消费的咖啡是什么品种、产自什么样的海拔等。杨志奇说：凌丰咖啡要做到“粒粒有身份”，让消费者明明白白消费！
在临沧2.4万平方公里的土地上,海拔在1300米以下的热区面积7886平方公里，占总面积的三分之一，占云南省热区面积的11.4%，全市1区7县均有热区资源分布。根据小粒咖啡最适宜在海拔600—1300米的亚热带无霜区高地栽培的要求，全市现有的低产蔗区、低效农作物种植区、低产林地可开发用于种植咖啡的面积在100万亩以上。
临沧可开发咖啡种植面积上百万亩

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

“粒粒有身份”，让消费者明明白白消费

与此同时，国内咖啡豆的消费量却在不断增长

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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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在对比了2000—2010年哥伦比亚与中国咖啡的价格后，黄家雄发现，品质相近的中国咖啡豆平均价格比哥伦比亚低了313.24美元/吨。“除国际品牌形象和信誉等因素外，中国咖啡在初加工技术环节存在严重质量技术问题。”黄家雄说，鲜果采摘质量差、缺乏青果分离技术设备、缺乏机械脱胶技术设备、缺乏机械干燥技术设备等因素影响了国内咖啡豆的整体品质。

“中国咖啡产量仅占世界产量的1.12%，而云南省2012年咖啡产量达91784.00吨，占全国的99.05%。”黄家雄说，作为咖啡大省，云南除建立咖啡收购保护价制度，推广新技术提高咖啡品质外，还应借鉴哥伦比亚经验，率先在全国建立咖啡产业保险基金会，在丰收年从经营利润中提取5%—10%的比率作为风险基金，以补贴低产年和低价年或用于改善基础条件。此外，还应建立咖啡产业技术体系，加大科技创新扶持力度，建立从种子到杯子、田间到餐桌的咖啡技术支撑体系，为咖啡产业提供强有力支撑。记者殷雷摄影报道云南应建立咖啡产业保险基金会

“中国将优质小粒种咖啡出口到欧美和日本等发达国家，又从越南和印度尼西亚等进口价廉质劣的中粒种咖啡，主要用于加工生产速溶粉或拼配咖啡，这对于云南乃至中国而言都是无法回避的尴尬。”科技部咖啡科技成果转化中心主任、省咖啡行业协会副会长黄家雄如是说道。

与此同时，国内咖啡豆的消费量却在不断增长，由2006年的25996.49吨增长到2012年的87311吨，相当于2006年的3.36倍，年均消费咖啡豆达45106.39吨，咖啡豆年均消费增长达25.71%。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）

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与此同时，国内咖啡豆的消费量却在不断增长