力推把咖啡产业培育成镇康现代农业标志性产业，亮出了高原农业特色名片

镇康有国土面积2642平方公里，其中山区面积占98％，北回归线横穿全境，具有得天独厚的发展咖啡产业自然条件，全县适宜种植面积达30万亩以上。围绕南汀河经济走廊、半山区与平坝丘陵结合，突出优势区域，镇康县在科学合理布局产业发展上，在南伞镇布局4万亩，重点打造南伞1万亩咖啡示范园和红岩5千亩咖啡庄园建设；勐捧镇布局4万亩、凤尾镇布局3万亩、勐堆乡布局4万亩、军赛乡3万亩、忙丙乡1万亩、木场乡1万亩。记者看到，坑塘开挖已全面完成，有关部门正在调运咖啡苗统一组织实施种植。这个咖啡示范园基地建成后将进一步加快该县特色经济林建设步伐，提升镇康县林产业综合效益，促进农民增收、财政增长。在现场，临沧后谷咖啡公司有关负责人就咖啡种植技术操作规程对农户进行培训。通过看、听、亲手演练，农户对发展咖啡产业充满信心和希望。前来参加培训的勐捧镇岩子头村党总支书记、村委会主任赵文荣告诉记者：“在岩子头村，大家通过算账对比，都认为种咖啡的经济效益要比种甘蔗等其他作物高，群众种植积极性高涨，镇上下达岩子头村种植任务600亩，目前已全部落实，开带180亩，打塘170亩。”大湾田自然村咖啡种植农户龙敏说：“通过培训，我对咖啡产业的认识又更深了一层。种咖啡比种任何一种作物的经济效益都高，我对咖啡产业比较有信心，计划种20亩，目前开带已经结束。”
近日，记者走进镇康县南伞镇红岩村花地山一带打造万亩澳洲坚果套种咖啡示范园基地。县林业部门、农业部门、企业的科技人员正在山头地块为咖啡种植户提供种苗及化肥，进行现场培训及技术指导，采取典型引路，示范带动的路子，力推把咖啡产业培育成镇康现代农业标志性产业，亮出了高原农业特色名片。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
力推把咖啡产业培育成镇康现代农业标志性产业，亮出了高原农业特色名片

借一线品牌的综合实力能让咖啡产业更快速地发展

先“种”出风味和特色

“我们暂时不会自己建品牌进入到下游产业链，尽管产业链的拓展可以明显提升利润空间。这并不是因为我们不想，而是时机不成熟。”临沧凌丰集团董事长杨志奇告诉记者，“我们目前建立了良好的质量控制体系，我们生产的咖啡豆可以根据不同的品质做分类，专注于优良的咖啡豆的供应，把我们的咖啡豆种植成全球首屈一指的精品，也许那时会考虑引进国内一线品牌与之合作，借一线品牌的综合实力能让咖啡产业更快速地发展。”
小粒咖啡，这是云南境内的主流种植品种。这种原产于红海周边地区，品质只能算得上中下等的咖啡，而进入云南种植改良后，由于得天独厚的地理环境和气候条件后，被国际咖啡组织认为是目前全世界最好的咖啡。

正如气候给予云南的独特优势一样，云南咖啡如何做成精品成为行业专家、企业讨论的关键议题，这亦关乎云南咖啡甚至中国咖啡在全球的竞争力。云南咖啡的精品定位，是追求全产业链的发展还是在产业链的一环做出精品？这亦关乎到每个咖企的定位和发展。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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借一线品牌的综合实力能让咖啡产业更快速地发展

有本土企业承接是德宏咖啡产业发展最大的优势

有本土企业承接，在上述那位科长看来，是德宏咖啡产业发展最大的优势。与雀巢、星巴克有着良好合作的普洱，其市长李小平在今年的云南省两会上表示：“大公司收购价每年都有起伏，政府目前还在探索收储机制。”

收储，似乎是这场风险背后唯一的保险指向。但是在这个连咖啡标准都还正在探索的产业道路上，收储更像是一朵“彼岸花”。

不过亦有咖啡企业负责人告诉记者，我们在临沧这个地州的种植都是采用套种的模式，咖啡、坚果和其他荫蔽作物（南洋楹、降香黄檀等）套种，就算咖啡价格大跌，同样可以有坚果等其他作物的收入，特别是坚果、降香黄檀等品种产值较大，因此可以有效规避咖啡价格暴跌造成的影响。

 
一位咖啡主产区农业部门的领导向记者坦承“在这样的市场行情之下，大规模的种植更像是一场赌博”。

对于退路，他们有自己的设想，而这都不约而同地寄望于当地企业。德宏州咖啡办一位科长告诉记者：“如果价格继续下跌，地方政府将联合当地企业进行收储”。这位科长口中的当地企业，指的就是后谷咖啡。

董事长熊相入也在一次媒体见面会上也表示过：“如果咖啡豆价格跌破15元/公斤，后谷将启动收储”。但相关的收储细节便再无消息传出。

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有本土企业承接是德宏咖啡产业发展最大的优势

把咖啡产业打造成为临沧市的百亿元产业

在过去的一年，临沧是一个让人意外的地方。咖啡的种植面积从2011年的6.96万亩跃升至2012年底的27万亩，种植面积增长近4倍。

在此之前，在云南咖啡主产区的名录中并无临沧，而只是短短一年，临沧咖啡种植面积跃居云南省第二位，种植面积仅次于普洱。后者在近几年几乎成为云南咖啡的代名词，世界咖啡巨头星巴克、雀巢均在此地安营扎寨。

对于“爆发式”的咖啡种植面积，临沧市政府将其称之为“跨越式”发展。来自云南咖啡行业协会的资料显示，临沧市的规划到2014年全市将建成咖啡产业基地50万亩，更为长远的目标是，咖啡种植要突破100万亩，要把咖啡产业打造成为临沧市的百亿元产业。
在临沧市一个叫做幸福镇的地方，老张手下管理着2400亩咖啡地，300多户咖农。整个幸福镇有18个村庄，咖啡的种植已经覆盖了16个村落。

新修的山路，刚好一条单行车道宽，路的两边，咖啡树和坚果树相间而种。老张所站的位置视野极好，山间坝子，一台台种满咖啡树的梯田地尽收眼底。当地人最乐于提起的是，在这个地方，曾有官员亲自坐阵召开现场会议，指出“海拔1300米以下的地方全部种上咖啡”。

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把咖啡产业打造成为临沧市的百亿元产业。

 
实现咖啡产业生态化和生态产业化的发展战略目标

中国林科院资昆所党委书记杨时宇与云南临沧凌丰咖啡产业发展有限公司董事长杨志奇分别代表双方在科技合作协议上签字。中国林科院资昆所有关负责人以及部门负责人出席了签字仪式。

临沧凌丰咖啡产业发展有限公司组建于2011年5月，是临沧市集咖啡种植、加工、销售为一体的农业产业化经营重点龙头企业。根据合作协议的要求，双方合作期限为十年，中国林科院资源昆虫所将指有关专家为技术牵头人，为对方“咖啡+庇荫乔木”人工复合群落生物多样性栽培模式开展试验示范研究、技术指导和人才培养工作。

国家林业局政府网8月27日讯为全面贯彻云南省咖啡产业发展规划，建设“乔-灌-草”生物多样性生态型咖啡园，实现咖啡产业生态化和生态产业化的发展战略目标，促进咖啡产业经济效益、社会效益和生态效益的有机和谐统一。8月17日，云南临沧凌丰咖啡产业发展有限公司与中国林科院资源昆虫所在昆明签订了科技合作协议。

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