为云南咖啡产品质量提档升级
凌丰咖啡公司董事长杨志奇表示，质量可追溯体系建设的初衷，出于对食品安全和产品差异化布局的考虑。云南是国内咖啡种植和产量最大的地区，但不同州市、不同海拔、不同品种的咖啡，其品质都不一样。过去统豆出口，好的咖啡和一般的咖啡，价格差异没有区分出来，无法实现优质优价。有时更难免因为一些质量不好的咖啡影响了整个云南咖啡的形象。而凌丰咖啡质量可追溯体系，就是要对云南咖啡做细分，让最好的咖啡卖最高的价格，提升整个行业的经济效益。同时通过1000到2000亩基地就建一个初加工厂，减少鲜果的储存时间，缩短出产品周期，最大限度地提高咖啡品质。未来凌丰咖啡的产品，要能实现简单的二维码扫描，就可了解到产品的产地、海拔、品种、纬度、气温等信息，实现咖啡树到咖啡杯的全程追溯。
据悉，临沧凌丰咖啡公司从2011年才开始涉足咖啡产业。但到去年底，已在临沧市临翔区、云县、耿马、凤庆、永德、双江、沧源等7个县(区)，带动4.4万余户农户参与咖啡种植，累计建成咖啡基地23万亩。临沧也以55.42万亩的种植面积，一跃成为云南第二大咖啡产区。
国内种植面积最大的咖啡企业临沧凌丰咖啡产业发展有限公司日前透露，公司正在着手建设的咖啡质量可追溯体系，对咖啡基地的数据普查登记工作即将完成，整个体系将在明年正式运行。此举或成为云南咖啡产品质量提档升级的重要举措。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

为云南咖啡产品质量提档升级

后谷咖啡为云南咖啡产业走品牌化道路树立了榜样

“是力量，也是约束！”后谷咖啡公司董事长认为。从企业发展和品牌成长的角度看，后谷咖啡经过漫长的成长，如今已经成为中国本土咖啡第一品牌，成为“中国驰名商标”，是后谷咖啡一直努力的梦想，如今，第一个梦想已经实现，这给了后谷咖啡公司发展的力量；但和国际咖啡巨头、国际咖啡知名品牌相比，差距还非常巨大。

“成为国际咖啡知名品牌是后谷咖啡的第二个梦想！”熊相入告诉记者！

“也是一种约束！”熊相入认为：成为中国驰名商标后，后谷咖啡公司将以更加严谨的态度积极进取，以更加严格的标准要求企业、要求员工，在咖啡种植、产品加工、公司治理、品牌建设等方面更加努力，为消费者负责！为品牌成长负责！

然而，快速崛起的云南咖啡，不能仅走原料供应的道路，品牌化是云南咖啡产业必须选择的道路。后谷咖啡，6年来取得的品牌建设成绩，为云南咖啡产业走品牌化道路树立了榜样。或许，云南咖啡已经进入品牌时代。

驰名商标 是力量也是约束
后谷咖啡成为“中国驰名商标”对于云南咖啡产业甚至中国咖啡行业来说，绝对是件好事！后谷咖啡成为“中国驰名商标”，作为后谷咖啡的“掌门人”是如何理解的呢？

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
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