普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地
“在种植环节，后谷的种植基地主要是德宏州和临沧市，目前约有20余万亩开发种植。部分采用了”公司+基地+合作社”的模式发展咖啡种植，首先将农民闲置的土地流转到企业，土地的使用权及生产经营的产品归企业所有，公司按统一的标准进行种植，再承包给农户。另外的一部分主要是农户自己种植，然后产出的咖啡豆再卖给后谷。”后谷咖啡一负责人告诉记者。

该人士说，后谷实行保底价收购，当价格下跌到事先约定的底价后，后谷将按照底价收购。然而，对于后谷来说，最重要的是有后端的生产线，这样收购进来的咖啡豆一方面可以储存，另外一方面通过加工成产品后，能有利规避原豆价格的大幅下跌。后谷收购的产品都是进入到工厂加工，要么做成速溶咖啡粉，要么加工成咖啡豆卖给其他企业。
普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地，尽管各地方政府均在大力推动，但在最终的产业链的培育上，目前却呈现出完全不同的路径。这三种不同的发展模式背后，在未来的发展过程中，有着各自不同的优势，但同样均面临不一样的隐忧。

在种植模式上，德宏咖啡种植以 后谷咖啡有限公司（以下简称后谷咖啡）为龙头，形成了种植、工业化生产和终端品牌与销售的全产业链覆盖。德宏种植的咖啡绝大部分都是后谷收购。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地

云南传统的三大咖啡主要产区（保山、普洱、德宏）格局

云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

过去云南传统的三大咖啡主要产区（保山、普洱、德宏）格局正在发生变化，云南临沧咖啡种植的快速崛起，云南已经形成四大咖啡主要产区。云南省咖啡种植面积从2008年的39万亩，5年之内快速发展到138万亩，云南咖啡产业正在快速崛起。
然而，快速崛起的云南咖啡，不能仅走原料供应的道路，品牌化是云南咖啡产业必须选择的道路。6年来，在以后谷未代表的一批咖啡企业取得了相当的品牌成绩，为云南咖啡产业走品牌化道路树立了榜样。
云南省咖啡协会副秘书长胡路说：“或许，云南咖啡已经进入品牌时代。”
驰名商标 是力量也是约束
近日，云南某本土咖啡企业刚刚拿到国家工商总局颁发的“中国驰名商标”证书，便加紧步伐，为咖啡产品换上“中国驰名商标”新装。
本土咖啡成为“中国驰名商标”对于云南咖啡产业甚至中国咖啡行业来说是好事情。但后谷咖啡公司董事长则认为：“ 品牌是力量，也是约束！”。
他表示，从企业发展和品牌成长的角度看，云南本土咖啡经过漫长的成长，如今已经成为中国本土咖啡第一品牌，成为“中国驰名商标”，这给了公司发展的力量，但和国际咖啡巨头、国际咖啡知名品牌相比，差距还非常巨大。

云南临沧永德县打造“云南坚果百里长廊”
2013-09-24 14:26　来源：临沧市政府公众信息网
永德县立足资源优势，坚持以发展高原特色农业为目标，按照“统一规划、分步实施、集中连片、规模建设”的总体要求，在南汀河流域振清线永德段（全长122里）沿线建设全县典范、全市一流、全省有影响的“坚果+咖啡”产业示范带。

在推进过程中，紧紧围绕实现“城镇森林化、道路林荫化、乡镇全绿化、村庄林果化、面山生态化、村寨景观化”的目标，对振清线永德段公路两旁、荒山荒地等区域进行科学规划，种植坚果、套种咖啡，突出精品庄园、展示园、核心园建设“打造成点”，通过见缝插针的方式在沿线规划种植“连接成线”，最终使之形成以线串点、以点带面、“长藤结瓜”的绿色产业发展经济示范带。

力争通过3年左右的时间，全面完成南汀河流域产业开发、绿化造林任务，把振清线永德段公路沿途打造成为山青、道绿、村美、民富的绿色生态长廊，带动全县农业、林产业持续快速发展。

云南咖啡进入品牌时代 咖模展示“中国驰名商标”

云南咖啡进入品牌时代 换装“中国驰名商标”（中广网记者 李健飞 摄）
中广网  云南昆明翠湖公园  4月16日消息（记者李健飞） 云南咖啡进入品牌时代 咖模展示“中国驰名商标”
中广网昆明4月16日消息(记者李健飞)记者从云南省咖啡协会获悉，截止目前，云南省咖啡种植面积为138万亩，投产面积50万亩左右，目前产量8万吨左右。预计2013年，云南省咖啡种植面积将突破150万亩。在种植面积和产量快速上升的形势下，云南本土咖啡的品质、品牌显然更加受人关注。
云南咖啡进入品牌时代
云南咖啡种植有着100多年的历史，自1892年法国传教士引种咖啡到大理宾川，到1956年国家启动咖啡种植支持苏联，再到中国改革开放后云南咖啡种植贸易，如今，咖啡已经成为云南高原特色农业的典型代表。

（ 临沧精品咖啡 、 http://lincang.ymt.net.cn/ ）
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立 精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄 园精品咖啡豆。
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云南传统的三大咖啡主要产区（保山、普洱、德宏）格局

普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地

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董事长熊相入也在一次媒体见面会上也表示过：“如果咖啡豆价格跌破15元/公斤，后谷将启动收储”。但相关的收储细节便再无消息传出。

有本土企业承接，在上述那位科长看来，是德宏咖啡产业发展最大的优势。与雀巢、星巴克有着良好合作的普洱，其市长李小平在今年的云南省两会上表示：“大公司收购价每年都有起伏，政府目前还在探索收储机制。”

收储，似乎是这场风险背后唯一的保险指向。但是在这个连咖啡标准都还正在探索的产业道路上，收储更像是一朵“彼岸花”。

不过亦有咖啡企业负责人告诉记者，我们在临沧这个地州的种植都是采用套种的模式，咖啡、坚果和其他荫蔽作物（南洋楹、降香黄檀等）套种，就算咖啡价格大跌，同样可以有坚果等其他作物的收入，特别是坚果、降香黄檀等品种产值较大，因此可以有效规避咖啡价格暴跌造成的影响。

模式大考

普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地，尽管各地方政府均在大力推动，但在最终的产业链的培育上，目前却呈现出完全不同的路径。这三种不同的发展模式背后，在未来的发展过程中，有着各自不同的优势，但同样均面临不一样的隐忧。

套种可有效化解风险？

来自云南省咖啡行业协会一些观点认为，云南咖啡价格之所以被动，主要是因为云南的咖啡产量在世界上占比太低，而一旦云南的咖啡产量能影响世界咖啡产量，就将拥有自己的定价权。

后谷咖啡董事长，同时也是云南省咖啡行业协会会长，熊相入在一次新闻发布会上表示，按照咖啡30年的生长周期，在价格低谷的时候种植，那么就意味着将迎接两个价格高峰。

但一些业内人士看来，“市场并不是你想的那么简单”，包括部分政府官员在内的多位人士告诉记者。

今年以来走低的市场行情已经波及到种植层面，而在这背后，却是地方政府不断加码的种植规划。

一位咖啡主产区农业部门的领导向记者坦承“在这样的市场行情之下，大规模的种植更像是一场赌博”。

对于退路，他们有自己的设想，而这都不约而同地寄望于当地企业。德宏州咖啡办一位科长告诉记者：“如果价格继续下跌，地方政府将联合当地企业进行收储”。这位科长口中的当地企业，指的就是后谷咖啡。

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普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地

普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地，尽管各地方政府均在大力推动
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
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文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。

“事实上，后谷的优势在于全产业链的打造，一方面可以提高产品的附加值，获得更大的利润空间；另外一方面可以有效规避价格的大幅波动。但是，从目前的情况看，由于后谷作为本土企业，自己单枪匹马进行咖啡品牌的建立，其在咖啡品牌及终端营销渠道的建立上又没有太多可咨借鉴的经验，加上资金实力短缺，因此造成市场开拓的艰难，目前品牌和营销已经成为困扰后谷的一个大问题。”
毗邻的临沧在种植模式上与德宏有着诸多的相似，目前临沧主要的咖啡企业有临沧后谷（德宏后谷的子公司，专门从事种植）、临沧凌丰产业（集团）有限公司和创森咖啡。其中，凌丰集团咖啡成为其中的龙头企业。

“临沧由于起步较普洱和德宏晚，但是这给我们带来了一个优势，就是容易规划，加上我们的土地流转再反租给农户的模式，实现了较好的质量控制体系，从种苗到收购，都是我们完成控制，像什么地方种植什么样的咖啡品种，应该怎么样套种都是公司来决定。”凌丰集团董事长杨志

普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地，尽管各地方政府均在大力推动，但在最终的产业链的培育上，目前却呈现出完全不同的路径。这三种不同的发展模式背后，在未来的发展过程中，有着各自不同的优势，但同样均面临不一样的隐忧。

在种植模式上，德宏咖啡种植以 后谷咖啡有限公司（以下简称后谷咖啡）为龙头，形成了种植、工业化生产和终端品牌与销售的全产业链覆盖。德宏种植的咖啡绝大部分都是后谷收购。

“在种植环节，后谷的种植基地主要是德宏州和临沧市，目前约有20余万亩开发种植。部分采用了”公司+基地+合作社”的模式发展咖啡种植，首先将农民闲置的土地流转到企业，土地的使用权及生产经营的产品归企业所有，公司按统一的标准进行种植，再承包给农户。另外的一部分主要是农户自己种植，然后产出的咖啡豆再卖给后谷。”后谷咖啡一负责人告诉记者。

该人士说，后谷实行保底价收购，当价格下跌到事先约定的底价后，后谷将按照底价收购。然而，对于后谷来说，最重要的是有后端的生产线，这样收购进来的咖啡豆一方面可以储存，另外一方面通过加工成产品后，能有利规避原豆价格的大幅下跌。后谷收购的产品都是进入到工厂加工，要么做成速溶咖啡粉，要么加工成咖啡豆卖给其他企业。
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普洱、临沧和德宏作为省内前三大的咖啡产地，尽管各地方政府均在大力推动

过去云南传统的三大咖啡主要产区（保山、普洱、德宏）格局正在发生变化
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一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
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驰名商标 是力量也是约束
后谷咖啡成为“中国驰名商标”对于云南咖啡产业甚至中国咖啡行业来说，绝对是件好事！后谷咖啡成为“中国驰名商标”，作为后谷咖啡的“掌门人”是如何理解的呢？

“是力量，也是约束！”后谷咖啡公司董事长认为。从企业发展和品牌成长的角度看，后谷咖啡经过漫长的成长，如今已经成为中国本土咖啡第一品牌，成为“中国驰名商标”，是后谷咖啡一直努力的梦想，如今，第一个梦想已经实现，这给了后谷咖啡公司发展的力量；但和国际咖啡巨头、国际咖啡知名品牌相比，差距还非常巨大。

在三大战略构想的指引下，后谷咖啡从2007年开始了品牌打造，6年时间，后谷咖啡成长为中国本土第一咖啡品牌，如今，后谷咖啡成为“中国驰名商标”就是最好的见证。未来，后谷咖啡将朝着国际咖啡知名品牌的道路迈进！
云南咖啡迎来品牌时代
来自云南省咖啡行业协会的资料显示：截至目前，云南省咖啡种植面积为138万亩，投产面积50万亩左右，目前产量8万吨左右。预计2013年，云南省咖啡种植面积将突破150万亩。
云南咖啡种植有着100多年的历史，自1892年法国传教士引种咖啡到大理宾川，到1956年国家启动咖啡种植支持苏联，再到中国改革开放后云南咖啡种植贸易，如今，咖啡已经成为云南高原特色农业的典型代表。
过去云南传统的三大咖啡主要产区（保山、普洱、德宏）格局正在发生变化，云南临沧咖啡种植的快速崛起，云南已经形成四大咖啡主要产区。云南省咖啡种植面积从2008年的39万亩，5年之内快速发展到138万亩，云南咖啡产业正在快速崛起。

然而，快速崛起的云南咖啡，不能仅走原料供应的道路，品牌化是云南咖啡产业必须选择的道路。后谷咖啡，6年来取得的品牌建设成绩，为云南咖啡产业走品牌化道路树立了榜样。或许，云南咖啡已经进入品牌时代。

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云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园
一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富咖农共同建立精品咖啡试验基地，经过漫长的培养 、试种、选育，甄选优质咖啡、因地制宜；最后得到独特地域风味庄园精品咖啡豆。
云南一目天R精品咖啡庄园-中国云南精品咖啡豆庄园。
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过去云南传统的三大咖啡主要产区（保山、普洱、德宏）格局正在发生变化